Кухонний нож Arcos Riviera Black для хамона 300 мм 231100
Нож для хамона 300 мм серії «Рівіра» призначений для акуратного стрижки тонких ломтиків м'яса завдяки довгому і гнучкому левію ножа.Можна використовувати як нож для шаурми.
Утончений дизайн, щільність і зручність кованих ножів серії Arcos Riviera не залишать байдужими як професійного готувача, так і домашнього користувача.
Левні ножі для хамону виготовлені з ексклюзивної нержавіючої сталі NITRUM, яка має надзвичайно високу стрижуючу здатність, підвищену міцність і корозійну стійкість.В результаті лезвий ножа довго не тупиться, не ржавеє, тому продукт має довгий термін життя.
Захисною для пальців під час режування служить петка, яка розміщена на кінці льози ножа і робить продукт безпечним і надійним для постійної експлуатації.
Рукавичка виготовлена з поліоксиметиленових накладів, які не створюють щелів і запобігають проникненню мікроскопічних елементів їжі.Закріплюють конструкцію рукавички професійного ножа міцні металеві заклейки.У рукавиці відсутні скелі, що перешкоджає проникненню дрібних залишків їжі.Болстер ножа серії «Рівіра» розташований на передній частині рукавички і зменшує навантаження на руку гостя під час режування.Рукоєтка пройшла спеціальну антибактеріальну обробку, яка пригнічує поширення бактерій, грибів і мух.
